El objetivo es plantear un modelo sostenible acorde para el consumidor.
Organizado por PRUNOTEC, delegación tomellosera de la empresa especializada en agricultura ecológica, CRISARA, para Castilla-La Mancha, este fórum pretende sentar las bases de un producto rentable y adaptado a las necesidades de cada agricultor, según ha explicado Sergio Arribas, director técnico de Prunotec.
Para Prunotec y Crisara, la diversidad del terreno en Castilla-La Mancha provocó la introducción de otros productos distintos a los tradicionales de la tierra y que también son compatibles, como es el caso del almendro. Desde entonces la investigación ha adelantando mucho logrando mejoras en el cultivo y en las variedades y creando un nuevo modelo de trabajo que, a juicio de la organización de este Forum, es totalmente compatible con el anterior. Como ha corroborado el director general de Crisara, Cristobal Aranega.
Además, durante el I Forum Internacional del Almendro, que se celebrará en Salones Epílogo el miércoles 30 de octubre, desde las nueve de la mañana a las dos de la tarde, se transmitirá la importancia de la almendra ecológica, desde el punto de vista de la salud; y se hablará de la comercialización y del consumidor.
El concejal de Agricultura, Álvaro Rubio, ha recalcado la importancia de este fórum que ha calificado como un evento formativo en el que se darán a conocer diferentes aspectos del almendro; un cultivo que tiene un gran potencial en Castilla-La Mancha y que en Tomelloso está sirviendo como un cambio en el uso del suelo agrícola.
