Ya se ha presentado oficialmente las octavas Jornada Gastronómica del Guiso de las Bodas de Camacho, que el primer fin de semana de diciembre se podrá degustar en 28 restaurantes de Alcázar de San Juan.
Es muy difícil separar la cocina de Castilla de la cocina cervantina, porque trasladó a su libro los guisos y platos que reflejaban las costumbres gastronómicas de aquella época, como es el guiso de las Bodas de Camacho.
Por ello el primer fin de semana de diciembre, 28 restaurantes de Alcázar de San Juan, se unen para ofrecer a un precio único, un menú típicamente manchegos.
Además, Martinéz, ha destacado el récord de establecimientos que se han adherido a las jornadas y ha subrayado que muchos de ellos repiten y otros se han decidido a sumarse por primera vez. Asimismo, indicó que el precio del menú se mantiene en los 14 euros de ediciones anteriores.
El alcalde de la ciudad, Diego Ortega ha adelantado que los días 1 y 2 de diciembre algunos establecimientos participantes tienen reservas desde hace semanas y destacó que las jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho son una gran oportunidad para atraer visitantes y dar a conocer este plato típico manchego.
El futbolista Paco Buyo ha sido el padrino en la presentación de este plato.
Finalmente resaltar que con estas jornadas se quiere potenciar el aspecto turístico, así los comensales que degusten el menú de las Bodas de Camacho en alguno de los establecimientos participantes podrán acceder de forma gratuita a todos los museos municipales presentando el recibo del restaurante.
