Este viernes ha abierto sus puertas la segunda edición de FERSAMA, y en su inauguración ha estado presente el presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero.
Caballero ha manifestado que esta Feria ya se consolida como referente de los productos manchegos de calidad. “Castilla-La Mancha y Ciudad Real se constituyen como la gran despensa de Europa, en cantidad y calidad, con productos con valor añadido, reconocidos a nivel nacional e internacional y permite desarrollar el sector de la industria agroalimentaria que da sus frutos en la provincia”. Motivo, según Caballero, por el que hay que cuidar el sector agroalimentario y mimar a sus productores.
En este sentido, Caballero ha destacado que hay que seguir en esta línea aumentando en comercialización, y esta Feria lo favorece este concepto.
Cuarenta expositores de productos gastronómicos de la tierra, en su inmensa mayoría destinados al queso manchego, muy seguido de cerca del vino y la cerveza artesana.
Tendrá lugar diversas catas, de miel, aceite, jamón, queso manchego, entre otros muchos productos y variedades.
Como novedad este año, el sábado 8 de abril a las 19h tendrá lugar el I Concurso Regional de Cortadores de Jamón «Ciudad de Manzanares». El público asistente podrá degustar un delicioso plato de jamón al precio simbólico de 3 euros.
