Según diferentes cooperativas y almazaras de La Mancha, a partir de esta semana comienza la recogida de la variedad Aberquina, generalizándose la recogida de otras variedades para finales de este mes.
Al igual que ha ocurrido con otros cultivos, la recogida de aceituna, que normalmente se inicia a mediados o finales de diciembre, esta campaña viene adelantada varias semanas, debido al cambio de climatología y la sequía que viene azotando a la zona desde el invierno pasado.
Según informa la cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos, la cosecha viene mejor de lo que se pensó en principio, y la cooperativa villarrubiera espera obtener en torno a 7 millones de kilos, lo que supone el 80% de una cosecha normal, de una calidad muy buena.
Hoy lunes comienza a recoger la aceituna de la variedad Arbequina, que comercializan luego como AOVE Olirrubia Arbequina, y a la vista de las primeras catas, a finales de noviembre podría seguirse con la Picual que también viene adelantada, para luego, en diciembre, recoger la Cornicabra, la variedad principal de El Progreso.
Cesáreo Cabrera, presidente de El Progreso, afirma que ya se ha vendido todo el aceite de oliva virgen extra del año pasado, quedando sólo existencias para su venta en la tienda directa en Villarrubia de los Ojos, y confía en que “se mantengan los precios en 2018, como ha ocurrido en 2017 en que han sido bastantes aceptables, oscilando de los 3,9 euros a los 4 euros el kilo de aceite”.
El Progreso elabora aceite de oliva virgen extra de marca El Progreso, Olirrubia, acogido a DOP Aceite Montes de Toledo, y Medianiles (ecológico).
