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El Mercado de Abastos de Tomelloso ha acogido la tarde de este martes la conferencia titulada 'El Vino y la Ciencia', enmarcada dentro de la programación del Día Europeo del Enoturismo.
Así, el científico del Museo Nacional de Ciencias Naturales del CSIC, Alfonso Carrascosa, ha manifestado que se trata de un acto enmarcado en 'Ciudad Ciencia', que han generado los Ayuntamientos de distintas localidades españolas con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, donde profesionales como Carrascosa, se trasladan a aquellos territorios donde son requeridos para impartir sus conferencias.
Concretamente en esta ponencia, el experto resalta que habla de vino y ciencia y la relación que existe entre ambos conceptos, desde el ámbito de la microbiología, para contar la historia de esta extraña relación. También la ponencia ha servido para realizar un acercamiento a lo local, pues afirma haber conocido a personas científicas que han estudiado los vinos de la comarca y presume de poder hablar de ello.
Se ha mostrado agradecido y encantado de que el consistorio haya contado con él para impartir una conferencia de estas características.
Además de los asistentes al evento ha formado parte del mismo la concejala de Equipo de Gobierno, Eloísa Perales.
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