El vicepresidente primero del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha asistido este lunes en Tomelloso a la Asamblea Nacional de Sumillers 2025, que acoge el Mercado de Abastos de la ciudad.
Ha comenzado felicitando a la Asociación de Sumilleres de CLM por haber conseguido ser anfitriona de un evento de este tipo, en el objetivo planteado desde la JCCM de impulsar el mundo del vino y añadir a la imagen de gran productor, la de productor con mucha calidad.
Añade que el 5% de la renta del PIB de Castilla-La Mancha está vinculado al mundo del vino; 2.000 millones de euros que afectan positivamente a la economía regional, con empleos y generación de riqueza. Y 80.000 familias viviendo directamente del mundo del vino. Así pues, se trata de seguir en esta estrategia e implicar al conjunto de actores que intervienen; una estrategia para seguir impulsando los vinos fuera de nuestras fronteras para añadir valor y mejorar la renta.
Además, se apuesta por el consumo responsable y moderado entre la población joven adulta y las mujeres, de manera que “tengamos la capacidad de generar nuevos consumidores”.
Por su parte, el presidente nacional de la Unión Española de Sumilleres, Rafael Bellido, ha indicado que la Asamblea se está desarrollando según lo previsto, los cambios están siendo aceptados y se han dado pasos adelante a nivel nacional e internacional. Las decisiones que se están adoptando son por unanimidad, con ideas nuevas y cambios para el futuro de los sumilleres en España. Ha dado a conocer que la familia “crece” con la incorporación de la Rioja a la Unión.
El tema de la profesionalización de la figura del sumiller ha caracterizado la asamblea, en una clara apuesta por la formación. Conforma la española una de las mayores asociaciones del mundo en este ámbito.
Ramón Sánchez Camacho, presidente de la asociación en Castilla-La Mancha, ha indicado que son dos días intensos recibiendo al nuevo presidente nacional; una asamblea dura, larga y de la que sacar puntos positivos de la actualidad del mundo del vino a nivel nacional.
Este evento cultural y gastronómico ha consistido en el desarrollo de la Asamblea Nacional, pero también con actividades complementarias como visitas al Museo del Carro, a bodegas y Cooperativas y en el enclave del Mercado de Abastos que acoge la parte central de este evento que reúne a más de 50 presidentes de todo el país.
