Galianos, alubias con perdiz, potaje de semana santa o harapos de marinero, son algunos de los guisos que nos podemos encontrar estos días en numerosos establecimientos hosteleros de Tomelloso.
Un total de 30 establecimientos hosteleros y siete bodegas de Tomelloso se han unido para desarrollar esta campaña, continuación de la denominada “De vinos por Tomelloso” pero con la variable del puchero, vianda más apetecible estos días de frío invierno.
La campaña durará 15 días, y cada uno de los establecimientos preparará dos platos diferentes, en total unos 60 pucheros entre los que podemos encontrar guisos característicos de la zona, como el de las bodas de Camacho, galianos o potaje de semana santa, así como caldo gallego o cocido madrileño.
Por su parte, el alcalde de Tomelloso, Carlos Cotillas, ponía en valor el turismo gastronómico que, además realza y promociona el consumo de los caldos de la tierra.
Los hosteleros ponían de manifiesto el éxito de la anterior campaña, en la que se elaboraron más de 25.000 tapas, y confían en una alta participación de esta, en la que esperan llegar a superar el número de pucheros.
