Los alumnos del colegio Don Cristóbal de Manzanares han realizado una actividad, dentro de su programa ‘Y la magia del vino iluminó un colegio de La Mancha’, que desarrollan durante este curso “de manera multidisciplinar y multinivelar” con la metodología STEAM de la JCCM. Siguiendo la premisa de “aprender haciendo”, el alumnado estudiará los tres sectores (primario, secundario y terciario) a través del conocimiento del proceso de cultivo, elaboración y comercialización del vino.
Así, han estado en la finca de la familia Torres Acosta Portales, para comprobar cómo se realiza la vendimia; han visitado la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, para ver in situ cómo se transforma la uva a gran escala, el paso del mosto al vino, etc; y han conocido la sede de la asociación Acicate.
La actividad contó con la presencia de las concejalas Isabel Díaz-Benito y Paqui de la Cruz, en representación del Ayuntamiento. La responsable de Educación, que puso en valor este proyecto, para que el alumnado conozca y reconozca este sector tan importante en nuestra tierra.
Este proyecto se enmarca dentro del programa ‘Formación en competencias STEAM-Plus’ de la consejería de Educación, Cultura y Deportes de Castilla- La Mancha, con el que se pretende conseguir una enseñanza integrada de las diferentes materias, el desarrollo de productos finales para resolver retos o problemas y un aprendizaje basado en la experimentación y la manipulación. Así lo destacó la jefa de servicio de Planificación de la delegación provincial de Educación, Valle Fuentes, que estuvo también presente en esta actividad.
