Este certamen, que cumple su tercera edición, premiará a los mejores vinos de uva blanca airén, mayoritaria en Castilla-La Mancha.
En la presentación de este concurso se ha puesto de manifiesto que de las más de 117.000 hectáreas de viñedo de variedades blancas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, casi 107.000 pertenecen a la variedad airén.
Por ello, el presidente de dicha Denominación, Gregorio Martín Zarco, ha apostado por perder el complejo a reconocer lo nuestro con esta variedad.
Por su parte, el responsable de marketing y representante de la Denominación de Origen Valdepeñas, Echedey Hernández, también ha defendido esta variedad como buque insignia de esta zona vinícola.
Además, y teniendo en cuenta los buenos augurios de la pasada cosecha, en lo referente a calidad, desde la organización se espera una buena participación con el objetivo de prestigiar la variedad airén.
La novedad de este año se centra el mejorar la repercusión mediática de los vinos ganadores. De este modo se armonizarán los respectivos «oros» de cada categoría: «joven airén», «producción ecológica», «vino ensamblado» y «espumoso», con tapas acordes que mariden y potencien más sus sabores.
Para ello, se contará con el chef Rubén Sánchez, integrante de la selección nacional de cocina, quien se considera un firme defensor de los vinos airén.
Las inscripciones para participar en el concurso están abiertas hasta el 27 de abril, siendo la cata final el día 30 de dicho mes; mientras que la entrega de premios se celebrará en Ciudad Real, el 13 de mayo, en el marco de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino.
