La Cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso ha acogido unas jornadas puestas en marcha por Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha, en colaboración con Fundación ‘La Caixa’, que consisten en la elaboración de un desayuno saludable para ofrecerlo a jóvenes del Centro Ocupacional AFAS, enmarcado en el proyecto ‘Alimenta tu sonrisa’, dirigido a personas con algún tipo de discapacidad intelectual en el territorio castellano-manchego.
Daniel Rojas, Técnico en Seguridad Alimentaria de Cooperativas Agroalimentarias, ha informado que esta entidad trabaja a través de un convenio con Fundación ‘La Caixa’ relacionado con la alimentación saludable. El convenio consta de tres líneas de actuación, la primera dirigida a niños, llevando los desayunos saludables a los colegios, la segunda dirigida a personas mayores, con desayunos en residencias y centros de día, y la última línea, que es la que ocupa, dirigida a personas con discapacidad, llevando una buena alimentación a centros ocupacionales y de educación especial.
Rojas ha indicado que, dentro de esta actividad, los 16 jóvenes participantes van a visualizar un video diseñado durante la pandemia, relacionado con la alimentación y un estilo de vida saludables. En la proyección se pueden contemplar aspectos importantes de una buena alimentación, y otros relacionados con la higiene, el descanso y la actividad física.
Posteriormente, los participantes podrán degustar un desayuno saludable, consistente en lácteos, tostada de pan con aceite de oliva virgen extra, y una pieza de fruta que es melón de La Mancha, especialidad de la Santiago Apóstol. Finalmente, la actividad se cierra con una visita por las instalaciones de esta empresa para que los jóvenes puedan descubrir cómo se trabaja en esta instalación.
Por su parte, Francisco Javier Molina, director de una oficina de Caixabank en Tomelloso, ha agradecido el trabajo de Cooperativas Agroalimentarias en esta iniciativa, que promueve aspectos saludables en los sectores más sensibles de la sociedad.
Finalmente, José Ángel Serrano, presidente de Santiago Apóstol ha animado a la ciudadanía a consumir melón de La Mancha.
