Se celebrará los días 9 y 10 de abril en el recinto de Pinilla.
Se trata de un encuentro que comenzó hace cuatro años en Tomelloso, donde ya se ha hecho un hueco en el calendario de actividades de Promoción Económica, como señalaba el concejal del área, Raúl Zatón.
El evento, en el que participarán unos 40 cocineros de diferentes rincones del mundo, la mayoría españoles, presenta este año algunas novedades, con respecto a pasadas ediciones, como la organización que corre a cargo de la recién constituida asociación “La locura del Quijote-Gastrocultura”, presidida por Pedro Carramolino, responsable del Restaurante “La cueva de la Martina” de Campo de Criptana.
Le acompañan, como vicepresidente Justo López, gerente de Restaurante “Casa Justo” y como secretario Esteban Morales, responsable de Restaurante Marisquería “Virgen de las Viñas”, ambos de Tomelloso y 2 de los cinco cocineros de esta ciudad que participan en el encuentro de gastrocultura.
Otra de las novedades es la fecha de celebración, que ha pasado de febrero a abril, los días 9 y 10, en horario de 13:00 a 19:00 horas, en la carpa de casi 1.000 metros cuadrados que cada año se instala en el recinto de Pinilla, donde se darán cita numerosos cocineros de prestigio, la mayoría de diversas zonas de España y algunos de Rumanía y Costa Rica, que participan desinteresadamente.
Durante los dos días que dura el encuentro se podrán degustar productos como caviar, champagne o jamón, para lo que se contará con cortadores de prestigio como el denominado Embajador Mundial del Jamón Ibérico, Florencio Sanchidrián.
El precio de la entrada será de 32 euros en venta anticipada, y 35 euros en taquilla, que se destinarán a sufragar los gastos del montaje del evento y del que una parte irá a parar este año a la Asociación Ludoteca “Nadie es tan feliz”, cuya presidenta, Felisa Sáez, ha mostrado su agradecimiento.
