Las instalaciones del ITECAM han acogido una jornada sobre “herramientas para una correcta gestión contra el fraude”, impartida por AENOR.
El director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas, Gregorio Jaime Rodríguez, ha sido el encargado de clausurar la jornada, dirigida a las empresas del sector, a las que ha explicado las actuaciones más importantes por parte de la Administración regional para controlar el fraude alimentario.
De este modo, se ha dado una visión, desde el punto de vista de la administración pública y de una entidad de certificación como AENOR, de todo lo que se está haciendo a nivel de gestión de fraude. Y de forma especial en Castilla-La Mancha, donde la industria agroalimentaria tiene tanto peso, y las exportaciones se han fomentado mucho. Por ello, según apuntaba el director del Área Agroalimentaria de Aenor, David Verano Cañaveras, cuanto mejor se haga, “más confianza se generará para los clientes a la hora de exportar”.
Unas 20 empresas han participado en la jornada, todas de Castilla-La Mancha, pertenecientes a los sectores lácteo, vitivinícola, cárnico y de platos preparados, que son “los más representativos de la región”.
Sectores además, muy vinculados a los asociados de Itecam, según apuntaba su director general, Jorge Parra, quien ha mostrado el apoyo de este Instituto Tecnológico del Metal a las empresas agroalimentarias de Castilla-La Mancha.
