Hoy domingo, día 28 de julio, tendrá lugar la tercera jornada de la XLVII Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras.
A las 12,00 horas tendrá lugar el concurso de `Habilidad con Tractor y Remolque´ -que premiará la habilidad de los agricultores en la conducción del tractor y remolque- y se celebrará en las inmediaciones del Recinto Ferial.
Posteriormente, a las 18,00 horas, tendrá lugar el XI Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´, en el que cocineros de distintos puntos de España se darán cita para demostrar su habilidades culinarias utilizando el Ajo Morado de Las Pedroñeras.
Serán supervisados por el maestro de la cocina Jesús Segura, al frente del restaurante Trivio en Cuenca, galardonado con una Estrella Michelín, además de por otros profesionales de reconocido prestigio que también pertenecen a Euro-Toques, una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países.
A partir de las 21,30 horas tendrá lugar la entrega de premios y la clausura de la Feria Internacional del Ajo.
Gran éxito de la II edición de `Master Ajo Junior´
Si el año pasado la curiosidad de los más pequeños llevó a decenas de niños a inscribirse en el novedoso taller que se estrenaba en el marco de la Feria Internacional del Ajo, este año han vuelto a superar todas las expectativas.
`Master Ajo Junior´ ha celebrado su II edición con gran éxito, donde 23 niños de entre 7 y 12 años han aprendido a cocinar con el ingrediente estrella de Las Pedroñeras.
Esta iniciativa ha surgido a raíz del éxito del Concurso Nacional de Cocina “Ajo Morado de Las Pedroñeras”, que este año alcanza su XI edición.
Supervisados por cocineros de la asociación Euro-Toques –en la food truck de la I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras-, los más pequeños de la casa han elaborado hamburguesa casera con alioli de ajo negro y salmorejo con cereza y vinagre balsámico caramelizado, que han podido degustar tanto los niños, como sus familiares y visitantes de la feria. Además, ha sido la primera vez que muchos de estos niños probaban el ajo negro.
