Desde el mes de mayo cuentan con un gran proyecto que les sirve para seguir creciendo, según ha manifestado en Las Mañanas de Radio Surco su presidente, Rafael Torres
Se trata de un proyecto “muy amplio” que solucionará la gran demanda de vino embotellado de la cooperativa, lo que satisface a su presidente, y que constará de un “almacén inteligente” automatizado, dentro de las actuales instalaciones, que le servirá para tener mayor estockaje y atender a todos los clientes de forma inmediata.
Asimismo, el proyecto se ampliará al terreno adquirido frente a la cooperativa, en el otro lado de la carretera N-310, donde se construirá un subterráneo para almacenaje de barricas que se comunicará con las instalaciones actuales a través de una pasarela cruzando la citada vía.
El proyecto, que verá la luz pasada la campaña de vendimia, coincidiendo con la apertura del programa de ayudas FOCAL, contará también con un concentrador-rectificador de mostos muy demandado por la cooperativa desde hace años.
Sin duda un proyecto que hará seguir creciendo a Bodega Almazara Virgen de las Viñas, y del que se dio cuenta en la ultima asamblea de socios, celebrada recientemente, en la que también se habló de la actual campaña de vendimia.
La pasada semana comenzó con la recogida de los varietales Sauvignon blanc y chardonnay y según comiencen los tintos, la campaña se generalizará alrededor del 10 de septiembre, con la previsión de un 15 % más de cosecha que el pasado año, alrededor de 240 millones de kilos de uva.
La uva que está entrando estos días en las tolvas tiene un poco menos grado que en la anterior campaña pero con una excelente calidad, ya que la uva es de primera categoría, según Rafael Torres, que prevé buenos vinos para la nueva añada.
