Este jueves se han celebrado las trigésimas jornadas de Queso Manchego y XXVI Concurso Regional de Catadores de Queso de Castilla-La Mancha, y es que este día 27 se celebra el Día dedicado al Queso en la ciudad de Tomelloso.
El evento ha sido organizado por el Consejo Local Agrario y ha contado con el asesoramiento de la Cooperativa de Ganaderos Manchegos. Las pruebas han consistido en determinar de entre tres muestras de queso, los industriales de los artesanos, los tipos de leche que los componen, el porcentaje de mezcla, el tiempo de curación y el contenido en grasa.
Una vez más, y como no podría ser de otra manera, los treinta participantes se mostraban encantados con el prestigio de dicho concurso, además de la alta calidad del producto.
El primer premio, dotado con 300 euros y diploma correspondió a Encarna López Carretero. Le siguieron con el segundo premio y 150 euros y diploma, Franco Alvaréz Cano y el tercer premio, con 100 euros ha sido para Antonio Alumbreros Navarro.
