Esta es una de las conclusiones de la jornada técnica sobre exportación y comunicación en el mundo del vino organizada por el Centro de Excelencia de Ciudad Real, integrado en la Factoría de Innovación de Castilla-La Mancha
La vendimia récord registrada en la región durante la pasada campaña fue el telón de fondo de una jornada dirigida a profesionales del sector vitivinícola. Celebrada durante la mañana de ayer jueves en el Centro de Empresas de Comunicación de Castilla-La Mancha, el encuentro analizó la realidad del mercado actual del vino para optimizar el trabajo empresarial de bodegueros y cooperativistas.
Bajo el título “Showroom de tendencias de consumo de vino” la primera de las tres sesiones puso de relieve el estancamiento que sufre el consumo interno. Una realidad que para la directora de la World Bulk Wine, Otilia Romero, sólo puede combatirse si las empresas se readaptan. “Las últimas tendencias pasan por tintos varietales, rosados frescos sin alta graduación o simplemente ecológicos”, detalló. En este sentido, el secretario general de la Federación Española del Vino, Pau Roca, apuntó la urgencia de recuperar al público más joven algo que en Castilla-La Mancha “necesita de liderazgo, resultados, pasión e iniciativa”: Una estrategia que para el responsable de la patronal bodeguera “debe completarse con la creación de una interprofesional para que todos cumplan las reglas”.
El siguiente turno fue para el consejero delegado de Vinícola de Castilla, Alfonso Monsalve. El bodeguero expuso a la treintena de asistentes algunas de las razones del éxito empresarial de la compañía de Manzanares. “Hay que tomar iniciativas y afrontarlas” señaló como guía Monsalve, quien realizó un recorrido histórico por sus cimientos y trasladó la importancia de contar con un buen departamento comercial así como de cuidar la relacióncon los medios de comunicación a la hora de situar una marca.
Precisamente sobre cómo deben adquirir presencia mediática los vinos de esta tierra, el periodista especializado en agroalimentación, José Luis Murcia, ofreció varias pautas que incorporar a la estrategia de cada empresa. “La comunicación sigue siendo nuestro talón de Aquiles a la hora de exportar y no podemos olvidar una buena estrategia de medios cuando irrumpimos en un nuevo país”, puntualizó. De igual modo, el experto quiso trasladar la idea de que el empresario “debe interiorizar que un equipo de comunicación no es un gasto, sino un inversión segura”.
Estas actividades forman parte, junto con las consultorías individualizadas de las que son beneficiarias actualmente 252 empresas, del proyecto Factoría de Innovación que organiza la Escuela de Organización Industrial (EOI) y la JCCM y que cuenta con la colaboración del Impefe, Beta y PwC. El Fondo Europeo de Desarrollo Regional cofinancia el proyecto.
