El IRIAF de Tomelloso ha acogido la celebración de la tradicional asamblea sectorial vitivinícola y de preparación de bodega de Castilla-La Mancha.
El presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Ángel Villafranca, ha detallado que “nos reunimos cuando finaliza julio para dar un repaso a la nueva legislación y hacer una revisión de cómo se presenta la próxima vendimia, para valorar las existencias que quedan y cómo se encuentra el mercado”.
En este sentido, ha manifestado que nos encontramos con un buen año por delante en cuanto a la salud del viñedo y la climatología. “Un año de lluvias en primavera, y afrontamos una vendimia con total normalidad, no hay gran volumen de excedentes, en torno a 2 millones de hectolitros menos que el año pasado en la región, y trasladado al conjunto de España, suponen 3-4 millones de hectolitros. Como inicio tenemos suficiente”, ha aseverado Villafranca.
Por su parte, Juan Fuente, portavoz de la sectorial vitivinícola de Cooperativas, ha manifestado que hoy es un día importante, en el que dar recomendaciones a los asociados en cuanto a cómo afrontar la nueva cosecha, así como las estadísticas en cuanto a la producción y el mercado; así como para saber afrontar esta cosecha, cómo barajar los precios y trasladar todos estos datos e información a los socios de Cooperativas Agroalimentarias para hacer un buen vino de calidad.
En cuanto a la producción de mosto, desde Cooperativas se piensa que de los 23 millones de hectolitros que se producirán dentro de la región hay que hacer más mosto que el año pasado, porque es fundamental equilibrar el mercado, ha destacado. “El 10% aliviaría el mercado del vino y esto es muy importante”, a juicio de Fuente. También ha sido una de las recomendaciones trasladadas a los cooperativistas.
Expectativas de comercialización
La comercialización depende de cada cooperativa, afirma Ángel Villafranca, pero dice que podemos hablar de tendencias. “Nosotros si este año nuestras existencias son inferiores a las de los últimos años, si la producción en el hemisferio sur tampoco cuenta con un excesivo volumen, estamos en un año de total normalidad”, recalca. Lo que hay que trasladar a los mercados es la tranquilidad, ha manifestado.
En este sentido, ha dicho que se debe tener presente que en el sector del vino no se opera todos los meses con la misma intensidad, hay campañas con más demanda de vino y más salida de producto y meses más tranquilos. Eso sí, señala, “no hay ninguna alarma que destacar en estos momentos ni medidas que tomar al respecto, puesto que los mercados van a trabajar con normalidad”.
