La Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos de Valdepeñas, ha realizado dos talleres de cocina del s. XVI, en el Centro de Tecnificación Gastronómico de Almagro y, enmarcadas dentro de las actividades programadas por el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro.
A ambos talleres han asistido 18 personas de lugares tan dispares como Málaga, Valencia, Carrión, Albacete, Madrid e incluso se han interesado por ellos personas de los EEUU.
Las clases magistrales se han realizado los días 8 y 15 de julio, en horario de 9 a 1 am. Los platos que se han podido realizar y degustar han sido: duelos y quebrantos, gachas y flores de sartén. Igualmente en el desarrollo de la clase se explicó la historia y procedencia de los mismos.
El primer taller fue impartido por José María Astasio y el segundo ha sido impartido por Pepi López.
Toda una experiencia igualmente para los componentes de Duelos y Quebrantos, como es el poder compartir esos tres platos tan representantivos de nuestras tierras manchegas en las instalaciones de la CTG y con todas aquellas personas que han querido vivir toda una experiencia gastronómica.
