La alcaldesa de Tomelloso, Inmaculada Jiménez, ha manifestado, a preguntas de los medios de comunicación durante una visita realizada a la Casa del Gallego que el Mercado de Abastos no contará con una inauguración oficial como tal debido a que a partir del lunes, 3 de abril, no se puede inaugurar ningun espacio debido a que lo prohíbe la ley electoral.
No obstante, Jiménez ha indicado que, como ya pudo comprobar la prensa en primicia hace semanas, y posteriormente el tejido empresarial y asociativo de la ciudad, el edificio está finalizado, y se han llevado a cabo las correspondientes labores de limpieza e instalación de zonas verdes. En estos próximos días, además, se instalarán los pasos elevados que conectarán desde la calle directamente al interior para hacerlo plenamente accesible para todo el público.
A partir de ese momento, y dado que la ley electoral prohíble la inauguración oficial a partir de dicho día, no se va a poder inaugurar el contenido de la instalación en funcionamiento. Sin embargo, ha explicado que el proceso de licitación está en marcha, y en lo referente a la parte de hostelería ha indicado que se ha llenado, y que importantes hosteleros de la ciudad han pujado por estar aquí, como Marquinetti o Casa Justo, «lo que aporta garantías de éxito al Mercado de Abastos, puesto que los licitadores son grandes conocedores de la hostelería local que sin duda es el plato fuerte para que este espacio sesa un éxito».
Una vez en marcha el proceso de licitación, seguirá sus propios trámites burocráticos, motivo por el cual no se va a poder inaugurar antes del proceso electoral, como ocurriera en su día con la inauguración de la Plaza de España.
