Este domingo en el paraje de Pinilla de Tomelloso se va a celebrar el Primer Concurso de cortadores de Jamón de Castilla La Mancha. Un concurso organizado por la Asociación cultural “Amigos del jamón” con el objetivo de fomentar la cultura del jamón.
El presidente de la Asociación cultural “Amigos del jamón”, Francisco Serna ha resaltado que el principal objetivo de este concurso es reconocer y premiar al cortador de jamón de Castilla La Mancha que demuestre una mayor habilidad, estilo y creatividad a la hora de cortar un jamón entre los 6 participantes seleccionados.
Cada concursante dispondrá de un jamón de similares características y dos horas para realizar todo el trabajo, debiendo lonchear y emplatar todo el jamón, acercarse lo máximo posible a tres platos de 100 gramos y mostrar diferentes platos creativos, actuaciones todas ellas que serán valorados por un jurado integrado por representantes del sector.
Una vez finalizado el concurso, los miembros del jurado valorarán todos los aspectos descritos anteriormente, entregarán las puntuaciones a la organización y se hará público el resultado. Posteriormente se procederá a la entrega de premios a los tres primeros clasificados, destacando el primer premio consistente en 150 €, un maletín de cuchillos “Tres claveles” y trofeo y diploma acreditativo.
El I Concurso regional de cortadores de Jamón que se celebrará el 30 de marzo a las 12´00 h. de la mañana en el paraje de Pinilla, los asistentes podrán adquirir un plato de jamón por tan solo tres euros.
