La cita culinaria, organizada por el Ayuntamiento y la Asociación Empresarial, dinamiza la Plaza de la Constitución con la participación de seis hosteleros locales, música en directo y concursos
El festival gastronómico GastroFest 2026 arrancó el pasado viernes a las 20:00 horas en la plaza de la Constitución de Manzanares, consolidándose como una propuesta de gran éxito organizativo y de público. El evento, promovido de forma conjunta por la Asociación Empresarial de Manzanares y el Ayuntamiento de la localidad, reunió a miles de personas durante sus dos jornadas de celebración con el objetivo de promocionar la calidad de la hostelería local y ofrecer una variada oferta cultural.
Un total de seis empresas hosteleras locales participaron en esta edición, ofreciendo una carta conjunta de doce platos. Restaurante Varea presentó una milhoja de patatas bravas y un taco de cochinillo al estilo segoviano; La Viña Gastrobar optó por tacos de pollo y hot dog; Tutti Frutti ofreció las hamburguesas La Molinero y La Campillo; El Rincón de la Plaza propuso el perrito El Tartaro y la hamburguesa La Caribeña; El Cruce sirvió empanadas argentinas y codillo al horno; y El Horno de Esther cerró la propuesta con opciones dulces de brownie de avellanas y tarta de queso de pistacho.
Además de la oferta gastronómica, el evento contó con diversas actividades dinamizadas por Juan Carlos Cabeza como maestro de ceremonias. El viernes se celebró el concurso de tortilla de patatas, que contó con 14 participantes y cuya ganadora fue Liz María Fariña Gutiérrez, gracias a una receta elaborada con cebolla dulce, ajo confitado, azafrán, limón y jamón serrano. La primera noche concluyó con la actuación musical de Sherydan.
Durante la jornada del sábado, la Asociación Empresarial de Manzanares llevó a cabo el sorteo de su campaña ‘Viaja con la Empresarial’, en el que se entregaron dos viajes valorados en 1.000 euros cada uno. La ambientación musical de la segunda noche corrió a cargo del grupo Fitovoltaje, que ofreció un tributo a Fito & Fitipaldis.
Los representantes institucionales y empresariales mostraron su satisfacción con el desarrollo de la cita. Pablo Camacho, concejal de Desarrollo y Promoción Empresarial, auguró un «completo éxito» al inicio de las jornadas, en las que estuvo acompañado por la concejala de Pequeño Comercio, Gemma de la Fuente. Por su parte, la presidenta de la Asociación Empresarial de Manzanares, Cristina Sánchez-Carnerero, calificó la valoración de «muy positiva» y destacó la gran respuesta del público, que llenó las barras y disfrutó del ambiente de la plaza durante todo el fin de semana.
