El restaurante Orbe ha sido el ganador unánime del segundo concurso comarcal de Tapas y Pinchos de Tomelloso.
Tanto el jurado técnico como el popular, coincidían en señalar la croqueta melosa de rabo de toro con chocolate blanco sobre tierra comestible y nido de puerro en tempura, como la mejor propuesta de los 24 establecimientos participantes.
Organización y colaboradores han resaltado el éxito del certamen que, finalmente ha sacado a la gente a la calle y ha hecho que las visitas a los establecimientos hosteleros aumenten, al igual que la calidad de las tapas de las que se han repartido unas 30.000 unidades.
Como recordarán, el certamen establecía el fallo de un jurado especializado, que estuvo recorriendo cada uno de los 24 establecimientos hosteleros participantes; además del propio cliente que también participó con su voto. Uno y otro jurado han coincidido en otorgar el primer premio al restaurante Orbe, con su croqueta melosa de rabo de toro con chocolate blanco sobre tierra comestible y nido de puerro en tempura.
El jurado técnico ha valorado como la segunda mejor tapa del concurso el chipirón relleno sobre mouse de salmón y gazpacho, de Bocatería Alabama y en tercer lugar el bacalao a sesenta grados con emulsión de hortalizas, del restaurante Vinos y Tapas.
Por su parte, el jurado popular ha otorgado el segundo premio al restaurante Plinio, por su tapa de patata tigre con pulpo en tempura; y el tercero a cervecería New York por un solomillo sobre base de patata con salsa de pimienta y lluvia de jamón.
La mayoría de establecimientos participantes seguirá manteniendo las tapas participantes en sus cartas, para todo aquel que quiera probarlas.
La entrega de galardones ha tenido lugar en un acto, presentado por nuestro compañero de Radio Surco, Miguel García, y en el que también se han otorgado los 12 premios del sorteo para los clientes participantes.
