En la provincia de Ciudad Real, la variedad Chardonnay abre la temporada de vendimia, que este año estará marcada por las obligaciones de la destilación.
Aunque aún es pronto para decir que la campaña de vendimia ha comenzado, para eso habrá que esperar a finales de agosto, sí que es cierto que ya hay cooperativas de la provincia a las que está llegando uva de manera escalonada.
En cualquier caso, lo que se está empezando a vendimiar es la variedad Chardonnay y la Moscatel, que apenas supone una pequeña parte de la producción de uva, pues recoger la Chardonnay supone apenas un 10% del total de uva que producen.
Algunos viticultores afirman que su recolección este año alcanzará en el caso de la mencionada variedad los 200.000 kilos, lo que le permite asegurar que la producción se ha visto resentida con respecto al año anterior en un 20%. Un descenso que también se va a producir en las variedades autóctonas, en las que se calcula que la producción puede bajar hasta un 30%.
