Las instalaciones del reciento de FERCAM, de Manzanares ha acogido un curso de 10 horas de duración sobre el cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha y la recuperación de cultivos sociales.
Este curso ha sido organizado conjuntamente por el Centro Agrario Regional “El Chaparrillo” y por la Oficina Comarcal Agraria de Manzanares, dependientes de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, que además lo financia junto al Ministerio de Agricultura y a los fondos Feader. Cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Manzanares, el ITAP (Instituto Tecnológico Agronómico Provincial de Albacete), la UCLM y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Azafrán de La Mancha”.
A la inauguración que ha asistido la coordinadora de agricultura en la provincia de Ciudad Real, Pilar Vargas quien ha lamentado como se ha ido perdiendo este cultivo en la zona de la Mancha.
Además, Vargas ha añadido que en estas jornadas se va a trabajar para mecanizar este cultivo.
Por su parte, el concejal de agricultura de Manzanares, Manuel Martín Gaitero ha puesto de manifiesto FERCAM se mantiene como punto de encuentro de temas agrícolas y ganaderos durante todo el año, al margen de la celebración de la propia feria en el mes de julio.
En el curso se ha hecho una introducción general al cultivo y sobre planificación de plantación, casos prácticos de la calidad del azafrán que expondrán, maquinaria para este cultivo y la rentabilidad.
