El vino es una parte fundamental de Castilla La Mancha, de su economía, pero también tiene una parte social y cultural. por eso muchas localidades fomentan el consumo responsable y el conocimiento de un producto fundamental dentro de nuestra región. Así lo ha puesto de manifiesto el alcalde de Manzanares, Julian Nieva, en la inauguración de las XII Jornadas Alma del vino de Manzanares.
En estas jornadas las que instituciones, bodegas, hostelería y toda la sociedad local se unen para resaltar la importancia de un producto esencial en la economía local y para fomentar su consumo responsable.
Como es habitual se han programado catas, visitas a bodegas y actos culturales se suceden hasta el domingo. También se pueden disfrutar una decena de propuestas de maridaje.
El concurso de tapas y vinos permitirá disfrutar en numerosos establecimientos hosteleros de tapas especiales maridadas con vinos de las bodegas manzanareñas que colaboran en las jornadas: Yuntero, Vinícola de Castilla, Isidro Milagro y Pago Casa del Blanco.
