Dos mercados de la época y talleres artesanales para niños han sido algunas de las actividades complementarias de las III Jornadas Medievales de Manzanares.
Además de los actos centrales, previos a la elección de alcaldes, existen otras actividades que recrean el ambiente medieval durante los tres días que duran las jornadas.
Así, un mercado calatravo con artesanos de localidades pertenecientes al Campo de Calatrava y otro medieval con la participación de artesanos procedentes de toda España, han dado vida durante estos días a los Paseos Príncipe de Asturias con un centenar de puestos.
En él se podía encontrar de todo, desde artesanía en madera, tela, orfebrería o forja, hasta la elaboración de perfumes, aceites y jabones, e incluso artesanía gastronómica.
El arte de la cetrería también está presente en los mercados medievales.
Un arte, el de la cetrería que gusta tanto a mayores como a pequeños, aunque son éstos últimos los que más disfrutan de esta actividad, así como también de los talleres artesanales que el ayuntamiento programa durante estas jornadas medievales.
